Geitenkaas
Tussen de historische bossen en lanen in de Gelderse Achterhoek ligt een authentieke kleine geitenboerderij in Woold bij Winterswijk. ‘De Brömmels’ geitenkaas; geitenkaas met een verhaal!
Geitenkaas – anders2
Geitenkaas – anders2
Geitenkaas – anders2
Geitenkaas – anders2
De boer Anders2in beeld bij Geitenkaasboerderij en Camping ” De Brömmels”
Tussen de historische bossen en lanen in de Gelderse Achterhoek ligt een authentieke kleine geitenboerderij in Woold bij Winterswijk. ‘De Brömmels’ geitenkaas; geitenkaas met een verhaal!
De Nederlandse bonte melkgeiten worden gevoerd met ruwvoer, welke gewonnen wordt van eigen land. Er wordt geen gebruik gemaakt van gewasbeschermingsmiddelen of kunstmest, hierdoor komen ook in de weides rondom ‘de Brömmels’ steeds meer planten voor. Deze diversiteit aan grassen en kruiden is het ideale voer voor het zeldzame huisdierras, en dat proef je.
Puur met fratsen omdat het handmatig verwerkt wordt in de kaasmakerij.
Dus ja met olijven en tomaatjes daar waar ze zich mee onderscheiden.
De wei wat overblijft gaat weer naar een lokale varkensboer die vervolgens de varkens hiermee kan verwennen.
De Brömmels
Ellen en Bert Kots
Winterswijk